Книга Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке.

Книга Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке.

Автор: Агафья Звонарева.

Год: 2011.

Издатель: Центрполиграф.

Жанр: Советы бабушки Агафьи.

ISBN: 978-5-227-03018-4.

Русские знают толк в грибах! Ни в одной другой стране мира нет столько любителей «тихой охоты», как в России, и соответственно рецептов по приготовлению и заготовке этих чудо-творений природы у нас тоже рекордное количество. Агафья Тихоновна рада поделиться лучшими из них. Грибы используют для приготовления первых блюд: очень вкусны щи, лапша и другие супы с грибами. Грибы прекрасно сочетаются с овощами, поэтому они хороши и во вторых блюдах. Самые популярные холодные грибные закуски – грибная икра, соленые грибы, бутерброды, паштеты, салаты. А уж хрустящий соленый груздь или верткий маринованный масленок под стопку… Слюнки текут!